Значения слова Анетол. Что такое Анетол?

Слово состоит из 6 букв: первая а, вторая н, третья е, четвёртая т, пятая о, последняя л,

Слово анетол английскими буквами (транслитом) - anetol

Анетол

Ането́л (п-метоксипропенилбензол, изоэстрагол) C10H12O — ароматический эфир, часто встречающийся в эфирных маслах. Анетол состоит из двух изомеров (цис- и транс-). Наибольшее значение имеет транс-анетол.

ru.wikipedia.org

АНЕТОЛ (n-метоксипропенилбензол, изоэстрагол) n-СН3ОС6Н4СН=СНСН3, мол. м. 148,21. транс-Анетол-жидкость, обладающая сладким вкусом и запахом аниса; т.пл. 23°С, т. кип. 234-237°С, 113°С/4 мм рт. ст.

Химическая энциклопедия

Анетол главнейшая составная часть анисового, бадьянного, эстрагонного и укропного масла, представляющая, по исследованиям Ладенбурга, метиловый эфир обыкновенного фенола, в котором один бензольный атом водорода замещен радикалом аллилом — С3Н5.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Анис обыкновенный

Ани́с обыкнове́нный, или Бе́дренец ани́совый (лат. Pimpinélla anísum) — однолетнее травянистое растение, пряность; вид рода Бедренец (Pimpinella) семейства Зонтичные (Apiaceae).Главные компоненты эфирного масла — анетол (80—90 %) и метилхавикол (10 %), кроме того, масло содержит анисовый альдегид, анисовый кетон, анисовый спирт, анисовую кислоту, α-фелландрен...

ru.wikipedia.org

Анис обыкновенный (бедренец анис) -Anisum vulgaregaerth. Семейство зонтичные. Однолетнее растение с тонким веретенообразным корнем. Стебель прямой, округлый, бороздчатый, ветвистый вверху, короткоопушенный, высотой 30-60 см.Используются плоды, которые содержат эфирное масло (1,2-3,2%, иногда до 6%), содержащее анетол, метилхавикол, анисовый альдегид, анисовый кетон и анисовую кислоту.

Гончарова Т.А. Энциклопедия лекарственных растений. - 1997

Анис (Anisum), травянистые однолетние растения семейства зонтичных. Нижние листья, цельные, округло-почковидные, верхние — перистые; цветки белые, плоды с трудом разделяемые, яйцевидные.Сухие плоды А. обыкновенного содержат 2,2—3,2% эфирного масла и 18—20% жирного масла. Главная составная часть анисового масла — анетол, из которого получают анисовый альдегид.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Анисовая кислота

Анисовая кислота С 8Н 8О 3, или метилпараоксибензойная кислота образуется при окислении анетола (см. это сл.), при чем аллильная группа С 3Н 5 превращается в карбоксильную (COOH)…

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Анисовая кислота, хим., метилпараоксибензойная, C₆H₄OCH₃COOH, образуется при окислении анисового масла или анетола кислым хромовокислым кали; длинные бесцветные призмы или иглы, растворимые в спирте и горячей воде; плавится при 184°…

Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909

Фенолы

Фенолы (хим.) — представляют ароматические углеводороды (см.), в которых один или несколько атомов водорода бензольного или вообще ароматического ядра замещены гидроксилами (ОН).Относительно одно- и многоатомных Ф. с непредельными боковыми цепями см. Сафрол, Хавикол, Хавибетол, Анетол, Эстрагол, Эйгенол, Азарон, Миристицин и Апиол. П. П. Рубцов и Д. А. Хардин.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Фенхель

Фенхель (Foeniculum), род травянистых дву- и многолетних растений семейства зонтичных. Стебель круглый, ветвистый; листья многократноперистые, разделённые на длинные нитевидные доли с многолучевыми (до 20) зонтиками жёлтых цветков и с плодами длиной…Распространён преимущественно в Италии. Ф. – эфирномасличная (в семянках до 6,5% эфирного масла, содержащего 40–60% анетола) и пряная культура.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Фе́нхель (лат. Foeniculum) — небольшой род (около 10 видов) травянистых дву- и многолетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae). Стебель прямостоячий, ветвистый, высотой до 2 м. Корень стержневой, толстый, веретенообразный.Эфирномасличное (в семенах до 6,5% эфирного масла, содержащего 40-60% анетола), пряно-ароматическое растение. По запаху напоминает эстрагон и мяту.

ru.wikipedia.org

Эфирные масла

ЭФИРНЫЕ МАСЛА — многокомпонентные смеси летучих орг. соед., вырабатываемые растениями и обусловливающие их запах. Э. м. известны с давних времен. Их применяли для благовонных курений, как косметич. и лекарств. средства, при бальзамировании....0,970 1,500-1,508 От +7 до +30 1:30(90%) Азарон а, камфора, пинены, камфен, сесквитерпены Анисовое из семян (Pimpinella amisum) 2-6 0,979-0,991 1,55-1,56 От 0 до -2 1: (0,1-0,5) Анетол.

Химическая энциклопедия. - 1988

ЭФИРНЫЕ МАСЛА, многокомпонентные смеси летучих орг. соед., вырабатываемые растениями и обусловливающие их запах. Эфирные масла известны с давних времен. Их применяли для благовонных курений, как косметич. и лекарств. средства…Анетол (80-90%), метилхавиколб (до 10%), анисовый альдегид. Апельсиновое (Citrus sinensis)

Химическая энциклопедия

Эфирные масла Под общим названием Э. масел собирают большое количество веществ, имеющих, в сущности, общего только то, что они все образуются в растениях и обладают запахом, да и то это последнее качество надо принять с оговоркой.Наибольшим распространением отличается тимол; затем идут: карвакрол, хавикол, анетол и сафрол. Кислоты, как жирные, так и ароматические, встречаются в маслах в виде сложных эфиров, и если...

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907