Значения слова Вертел. Что такое Вертел?

Слово состоит из 6 букв: первая в, вторая е, третья р, четвёртая т, пятая е, последняя л,

Слово вертел английскими буквами (транслитом) - vertel

Правильное написание и ударение в слове ВЕРТЕЛ

Разбор слова ВЕРТЕЛ по составу (морфемный разбор)

Ве́ртел/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Осетрина на вертеле

Осетрина на вертеле Подготовленные для жарения куски осетрины весом по 40-50 г обмыть в холодной воде, посолить, посыпать перцем, нанизать на металлический вертел и обжарить над раскаленными в жаровне углями (без пламени) в течение 6-10 минут.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Тазобедренный сустав

Тазобедренный сустав I Тазобе́дренный суста́в (articulatio сохае) образован вертлужной впадиной тазовой и головкой бедренной костей. По краю вертлужной впадины проходит волокнисто-хрящевая губа…При смещении кверху большого вертела нарушаются также симметричность расположения линий...

Медицинская эциклопедия

ТАЗОБЕДРЕННЫЙ СУСТАВ (articulatio coxae) образован вертлужной впадиной и головкой бедренной кости. Вертлужная впадина находится на месте слияния подвздошной, седалищной и лобковой костей.Большой вертел бедренной кости стоит выше Розера-Нелатона линии, соединяющей передневерхнюю ость подвздошной кости с седалищным бугром.

Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Филе на вертеле

Филе на вертеле Кусок говяжьей вырезки весом 250-300 г обмыть, зачистить от сухожилий, обровнять ножом (но не отбивать), посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел и жарить над раскаленными углями (без пламени) в течение, примерно…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Цыпленок на вертеле

Цыпленок на вертеле Подготовленную выпотрошенную среднего размера тушку цыпленка промыть, посолить, посыпать перцем, надеть на металлический вертел, продев его наискось тушки (от ножки к крылышку)…

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Шашлык

Шашлы́к — блюдо из мяса (традиционно — баранины) мелкой нарезки, обычно маринованного, приготовляемое запеканием (в просторечии — «жарением») на металлических или деревянных прутьях.По М. Фасмеру происхождение слова «шашлык» от тюркской языковой группы «шишлик», «шиш» — вертел, «лик» — для, то есть для вертела (мясо).

ru.wikipedia.org

Шашлык Баранину (почечную часть или мякоть задней ноги) обмыть, нарезать небольшими кусками, сложить в посуду, посолить, посыпать молотым перцем, добавить мелко нарезанный лук, уксус или чайную ложку лимонного сока и перемешать.Жарить шашлык надо над горящими без пламени углями, примерно, в течение 15-20 минут, повертывая вертел, чтобы баранина прожарилась раномерно.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

ШАШЛЫК (шишлик, кебаб, верченое, мцвади). Мясное блюдо, распространенное почти у всех горных и пастушеских народов: куски мяса, преимущественно вырезки или поясничной (почечной) части…...почечной) части, нанизанные на вертел и обжаренные над углями или в грилях в течение 10—15 минут.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Примеры употребления слова вертел

Я на нее смотрел, вертел в руках, поигрывал ею с любопытством, как младенец со своим первым мишкой.

Бывший артист Большого театра Александр Зайцев в роли Меркуцио очень неплохо вертел двойные туры в воздухе.

Вы бы видели, что он вытворял с диктофоном во время нашего интервью: вертел его, подбрасывал, запускал по столу в разные стороны, а потом и вовсе спрятал в карман пиджака.

Джиджи Буффон стоял на линии ворот, излучая спокойствие и уверенность, а наш Андрей вертел головой, как радиолокатор, и смотрел во все стороны перепуганными глазами.