Значения слова Гарнир. Что такое Гарнир?

Слово состоит из 6 букв: первая г, вторая а, третья р, четвёртая н, пятая и, последняя р,

Слово гарнир английскими буквами (транслитом) - garnir

Гарнир

Гарнир (фран. garnir - украсить, наполнить). Во французской и международной ресторанной кухне означает "украшение кушанья" или приправу и чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг основного блюда, или к зеленому листочку петрушки…
Объединенный словарь кулинарных терминов

ГАРНИР (фран. garnir — украсить, наполнить). Во французской и международной ресторанной кухне означает «украшение кушанья» или приправу и чаще всего относится к овощам, уложенным бордюром вокруг основного блюда, или к зеленому листочку петрушки…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Гарнир. (фр. garnir — украсить, наполнить) — добавление к мясным, рыбным блюдам (овощи, картофельное пюре, каши). В современной кухне понятие «гарнир» несколько шире и включает в себя, например, продукты, которые кладут в тарелку с консоме, то…
Кулинарная энциклопедия

Гарниры к мясным блюдам

Гарниры к мясным блюдам Гарниры значительно разнообразят мясные блюда, повышают их калорийность и улучшают вкус. Для блюд из отварного мяса гарниром могут служить отварные овощи…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Правильное написание и ударение в слове ГАРНИР

Гарни́р, -а.
Орфографический словарь. — 2004

Лангет с гарниром

Лангет с гарниром Мясо (вырезку) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками по два куска на порцию и отбить тяпкой или деревянным молотком. Отбитые куски мяса посыпать солью…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Лососина, семга, кета с гарниром

Лососина, семга, кета с гарниром Зачистить рыбу от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками, уложить ровными рядами на блюдо или тарелку, украсить ветками зелени петрушки или листиками салата.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Осетрина, белуга, севрюга, сом с гарниром

Осетрина, белуга, севрюга, сом с гарниром Вареную рыбу охладить, очистить от хрящей и реберных костей, нарезать ровными ломтиками и уложить на блюдо. Гарнир для рыбы можно уложить с одной или с двух сторон.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Рисовая комбинация, блюдо, гарнир, начинка

Рисовая комбинация, блюдо, гарнир, начинка Используется как самостоятельное блюдо, или гарнир к отварной рыбе, или же как начинка в пироги и кулебяки.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Рыба жареная, с гарниром

Рыба жареная, с гарниром Подготовленную рыбу посолить, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить на сковороде с маслом. При подаче на стол полить рыбу маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Сельдь с гарниром

Сельдь с гарниром Перед тем как готовить сельдь, если она очень соленая, ее надо вымочить в воде или в некрепком настое чая в течение 3-4 часов. Сельди, очищенные от кожицы и костей (филе), можно вымачивать в холодном молоке…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Язык соленый с гарниром

Язык соленый с гарниром Язык тщательно промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, добавить коренья, лук и варить 3 - 3 1/4 часа на слабом огне.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Яичница-глазунья с гарниром

Яичница-глазунья с гарниром Для приготовления яичницы-глазуньи с каким-либо гарниром сначала надо поджарить на сковороде ломтики черного хлеба, сала, ветчины, сосисок, колбасы, шампиньонов или других свежих грибов, помидоров, кабачков и пр.
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Буква г встречается 1 раз. Слова с 1 буквой г
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
Буква р встречается 2 раза. Слова с 2 буквами р
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и

Примеры употребления слова гарнир

Корень, при разрезании представляющий из себя округлые ажурные пластины, добавляют в супы, сладкие блюда, но чаще всего используют в тушеном виде как пресный гарнир, хорошо дополняющий любое мясо и овощи.

Похожие запросы: