Значения слова Драчена. Что такое Драчена?

Слово состоит из 7 букв: первая д, вторая р, третья а, четвёртая ч, пятая е, шестая н, последняя а,

Слово драчена английскими буквами (транслитом) - drachena

Драчена

Драчена Блюдо русской, белорусской и отчасти украинской кухни, приготавливаемое из муки, яиц и молока. Драчена имеет разные рецепты, но общее соотношение продуктов в них сохраняется или лишь слегка варьируется.
Объединенный словарь кулинарных терминов

ДРАЧЕНА Блюдо русской, белорусской и отчасти украинской кухни, приготавливаемое из муки, яиц и молока. Драчена имеет разные рецепты, но общее соотношение продуктов в них сохраняется или лишь слегка варьируется.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Драчена белорусская (настоящая)

Драчена белорусская (настоящая) Состав: 1 стакан ржаной муки 0,5 стакана гречневой муки 3—4 яичных желтка 1 белок 0,5 стакана кислой молочной сыворотки (для утора) 1,5—2 стакана молока 75 г сливочного масла 0,5 ст. ложки сахарной пудры Приготовление…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Драчена городская

Драчена городская Состав: 1,5 стакана пшеничной муки 10 яичных желтков 5 яичных белков 3—4 ст. ложки сахарной пудры 1 стакан сливок 1 ст. ложка сливочного масла (с верхом) 0,5 ч. ложки соли Приготовление: 1.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Драчена деревенская

Драчена деревенская Состав: 1 стакан ржаной муки 1 стакан пшеничной муки 2 стакана молока 50 г сливочного масла (в тесто) 1 ст. ложка сливочного масла (на сковороду для смазки) 3 яичных желтка 3,5 ст.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Белорусская кухня

Белорусская кухня — национальная кухня в Белоруссии. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение блюд из картофеля, а также использование разнообразных колбас, круп, грибов и свинины.Национальная Значительную часть национальной белорусской кухни составляют блюда из тёртого картофеля: драники, клёцки, колдуны, драчена, картофельные запеканки, бабка и др.
ru.wikipedia.org

Драчены

Драчены В прошлом драчена считалась лакомым, не повседневным, а праздничным блюдом. В отличие от других мучных блюд, на нее шла не только черная мука (ржаная), но и половина белой (пшеничной).
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Радоница

Ра́дони́ца (Ра́дуница) — у восточных славян поминальный день, приходящийся на вторник Фоминой (Радоницкой) недели. На Украине отмечается в разных местностях в понедельник или во вторник.Накладывают каши целую чашку, хорошенько помаслят, сверху положат пирог, а в другую чашку кутьи, блинов или лепёшек, драчену, яешню, сверху варёных красных яиц; свяжут все тряпкою.
ru.wikipedia.org

Формы

ФОРМЫ Общее наименование вспомогательных кухонных и кондитерских приспособлений, облегчающих стандартизацию внешнего вида кулинарных изделий. Формы изготавливаются обычно из жести (черной или белой), алюминия, а также керамики и жаропрочного стекла.Предназначены для выпечки бабок, баб, соложеников, драчен, десертных омлетов, воздушных пирогов и т. п. 5. Формы фигурные — в виде разного рода тарелочек, ванночек.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Буква д встречается 1 раз. Слова с 1 буквой д
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква а встречается 2 раза. Слова с 2 буквами а
Буква ч встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ч
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н

Похожие запросы: