Значения слова Дрочена. Что такое Дрочена?

Слово состоит из 7 букв: первая д, вторая р, третья о, четвёртая ч, пятая е, шестая н, последняя а,

Слово дрочена английскими буквами (транслитом) - drochena

Дрочена

Дрочена яично-хлебное кушанье, подаваемое последним, на пирожное; для нее берут столько же муки, сколько яиц, и около 1/8 общего их веса сахара и 1/16 масла, разводят все это молоком, чтобы получить очень жидкое тесто…

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Правильное написание и ударение в слове ДРОЧЕНА

Разбор слова ДРОЧЕНА по составу (морфемный разбор)

Дрочён/а.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Дрочёна, -ы.

Орфографический словарь. — 2004

Южное наречие русского языка

Ю́жное наре́чие (диале́кт) ру́сского языка́ — крупная группа говоров русского языка в пределах европейской части России, сложившаяся к XV веку. Южнорусский диалект является диалектом первичного формирования....дажьжя — дождь, дождя дроче́на, дрочёна — толстый блин, чаще из пшеничной муки, смазанный сверху яйцом жамка — пряник жбан — кувшин с крышкой, а также бидон жерело́ [жъряло́] — 1...

ru.wikipedia.org

Яйцо

Яйцо́ — распространённый продукт питания человека. В силу доступности в настоящее время самыми распространёнными в употреблении являются куриные яйца, хотя любые птичьи яйца могут быть употреблены в пищу человеком.Жарят, делая яичницу, омлет, дрочёну, «яйцо в корзине» и т. п. Причём при жарке яичницы на заранее нагретой сковороде консистенция готового блюда значительно отличается от консистенции...

ru.wikipedia.org