Значения слова Карбонад. Что такое Карбонад?

Слово состоит из 8 букв: первая к, вторая а, третья р, четвёртая б, пятая о, шестая н, седьмая а, последняя д,

Слово карбонад английскими буквами (транслитом) - karbonad

Карбонад

Карбонад (фр. carbonnade, от лат. carbo - уголь). Так называют приготовленную особым образом свинину для сравнительно длительного хранения. Название произошло от того, что в прошлом тушение паром или сухим теплым воздухом…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Карбона́д (фр. carbonnade от лат. carbo — уголь) — кусок свинины (как правило, вырезка), жареный или запечённый. Допускается наличие слоя жира толщиной не более 5 мм.

ru.wikipedia.org

КАРБОНАД (фр. carbonnade, от лат. carbo — уголь). Так называют приготовленную особым образом свинину для сравнительно длительного хранения. Название произошло от того, что в прошлом тушение паром или сухим теплым воздухом…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Карбонады

Карбонады (итал. Carbonate) — коммуна в Италии, располагается в регионе Ломбардия, подчиняется административному центру Комо. Население составляет 2757 человек, плотность населения составляет 511 чел./км². Занимает площадь 5,17 км².

ru.wikipedia.org

Правильное написание и ударение в слове КАРБОНАД

Разбор слова КАРБОНАД по составу (морфемный разбор)

Карбона́д/ (свинина).

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Карбонарии

Карбонарии (угольщики) - тайное политическое общество, возникшее в Италии в начале XIX века и ставившее себе целью политическое объединение Италии и установление в ней свободных демократических учреждений....во Франции, в эпоху разгула реакции в 20-х годах XIX столетия, начали образовываться тайные общества, называвшие себя карбонариями и объединившиеся в обще-французскую карбонаду.

Исторический справочник русского марксиста

Карбонаты

Карбонаты, соли угольной кислоты H₂CO₃. Различают нормальные (средние) К., с анионом СО₃2- (например, KHCO₃), кислые К. (гидрокарбонаты или бикарбонаты), с анионом НСО-₃ (например, КНСОз) и основные К. [например, Cu₂(OH)₂СОз — минерал малахит].

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Колбасы — ветчина и копчености

Колбасы — ветчина и копчености Рядом с колбасами на прилавке лежат мясные копчености, преимущественно из свинины. На первом плане, конечно,свиные окорока, называемые "Московскими", "Советскими", "Сибирскими", "Тамбовскими", "Воронежскими".Имеется еще ряд других копченостей: грудинка, корейка, бекон, филей свиной, рулет вареный, шпиг, венгерское сало, карбонад свиной (поджаренное мясо из филейной части свиной туши), ветчина...

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Колбасы — карбонад и буженина

Колбасы — карбонад и буженина Карбонад и буженина - деликатесные продукты из свежей несоленой свинины. У них одинаковы и сырье, и способ приготовления: оба - из свинины, оба жарятся на противнях и вкус у них весьма сходный.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

НДС ПО СТАВКЕ 10%

НДС ПО СТАВКЕ 10% . В соответствии с п. 2 ст. 164 НК налогообложение НДС производится по налоговой ставке 10% при реализации: 1) следующих продовольственных товаров: — скота и птицы в живом весе; — мяса и мясопродуктов (за исключением деликатесных…свинины и говядины запеченных; консервов ветчины, бекона, карбонада и языка заливного);. — молока и молокопродуктов (включая мороженое, произведенное на их основе, за исключением...

Энциклопедия налогообложения. - 2003

Примеры употребления слова карбонад

Мясоперерабатывающий завод налаживает выпуск таких продуктов как карбонад "Московский", бекон "Строгановский", буженина "Боярская", ветчина для тостов "Элитная" и многих других.