Значения слова Квас. Что такое Квас?

Слово состоит из 4 букв: первая к, вторая в, третья а, последняя с,

Слово квас английскими буквами (транслитом) - kvas

Квас

Квас — традиционный славянский кислый напиток, который готовят на основе брожения из муки и солода (пшеничного, ячменного) или из сухого ржаного хлеба, иногда с добавлением пахучих трав, мёда, вощины; также приготовляется из свёклы, фруктов, ягод.

ru.wikipedia.org

Квас благодаря своим вкусовым свойствам и дешевизне с давних пор представляет самый распространенный русский народный напиток. В посты, особенно в летнее время, почти главную пищу простого народа составляет К. с зеленым луком и черным хлебом.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Квас Один из древнейших русских напитков. Впервые упоминается в летописи с 1056 г. (спустя 170 лет после упоминания меда). Вплоть до конца XIX в. приготавливался как слабоалкогольный напиток (2-3°) на ржаном солоде…

Объединенный словарь кулинарных терминов

Квасы

Квасы (укр. Кваси) — село в Раховском районе Закарпатской области Украины. Население по переписи 2001 года составляло 1794 человека. Почтовый индекс — 90640. Телефонный код — 3132. Код КОАТУУ — 2123683001.

ru.wikipedia.org

Квасы и свекольные настои для борщей

Квасы и свекольные настои для борщей Лучшие украинские борщи готовят на свекольных настоях и квасах. Ниже приводятся несколько рецептов таких квасов и настоев. Свекольный настой простой. Очищенную свеклу натереть на терке…

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Правильное написание и ударение в слове КВАС

Разбор слова КВАС по составу (морфемный разбор)

Квас/.

Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Квас, -а и -у.

Орфографический словарь. — 2004

Грибной квас

Грибной квас — суп, употребляемый в основном в холодном, но также и в горячем виде (зимой). Готовят его на основе хлебного кислого кваса с добавлением четвертой части воды.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Квасов Ал. Вас

КВА́СОВ Ал. Вас. (1718—72) — арх., градостроитель. В 1763—72 — гл. арх. Комиссии о каменном строении С.-Петербурга и Москвы. Руководил созданием генер. планов С.-Петербурга, Казани, Астрахани, Харькова, Ярославля, Ельца, Архангельска, Тобольска…

Гуманитарный словарь. — 2002

Квасов, Алексей Васильевич

Алексей Васильевич Квасов (начало 1720-х — 9 [20] февраля 1777) — русский архитектор, младший брат Андрея Квасова, с 1763 года — руководитель Комиссии о каменном строении Санкт-Петербурга и Москвы.

ru.wikipedia.org

Квасов, Алексей Васильевич [1718— 9(20).2.1772, Петербург], русский архитектор. Возглавлял архитектурную часть Комиссии о каменном строении Санкт-Петербурга и Москвы.

Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Квасов Алексей Васильевич (1718—1772), архитектор-градостроитель. Возглавлял архитектурную часть Комиссии о каменном строении Санкт-Петербурга и Москвы. Руководил созданием Генерального плана Петербурга, (1763—69)…

Энциклопедия Санкт-Петербурга. - 1992

Квасов, Андрей Васильевич

КВА́СОВ Анд. Вас. (1718 или 1720 — после 1777) — арх. С 1734 раб. в Москве помощником М. Г. Земцова, после его смерти участвовал в создании Большого Царскосельского дворца (1743, в муз. "Царское Село" сохр. проектная модель), построил ц.

Гуманитарный словарь. — 2002

Андрей Васильевич Квасов (до 1720 — после 1777) — русский архитектор середины XVIII века, представитель русского (елизаветинского) барокко, закончивший свой жизненный путь главным архитектором Малороссии. Старший брат Ал. В. Квасова.

ru.wikipedia.org

Медвяный квас

Медвяный квас старинный русский напиток из рассыченного в воде меда, процеженного, с примесью калача вместо дрожжей. Этот раствор стоял несколько времени с калачом, и потом его сливали в бочки.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Напитки — сухарный квас

Напитки — сухарный квас В духовом шкафу подсушить нарезанный ломтиками черный хлеб, не давая ему пригореть. Полученные сухари положить в кастрюлю, или бочонок, залить кипятком, закрыть, дать постоять 3-4 часа.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Напитки — хлебный квас

Напитки — хлебный квас Хлебный квас - старинный народный напиток, пользующийся у нас большой популярностью. Пищевая промышленность вырабатывает хлебный квас, хлебный квас для окрошки и сухой хлебный квас.

Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Примеры употребления слова квас

Еще в царские времена белый квас был желанным напитком на столе императорских особ.

"Мои коллеги проводили над собой страшный эксперимент. Они пили кефир, лекарства, квас.

Вы можете пить зеленый чай, квас, морсы и лимонады собственного приготовления.

В них чаще всего продают квас и мороженое, хотя бывает и жареный арахис, и горячая кукуруза.

Не холодный квас, тем более пиво, спасут от жары, а хороший, лучше зеленый чай.

Всех гостей мероприятия ожидает полевая кухня, бесплатный квас и множество сюрпризов от организаторов.