Значения слова Лангет. Что такое Лангет?

Слово состоит из 6 букв: первая л, вторая а, третья н, четвёртая г, пятая е, последняя т,

Слово лангет английскими буквами (транслитом) - langet

Лангет

Лангет (от фр. languette - язычок). Тонкий и не особенно широкий (языкообразный) ломоть мяса, который отбивается слегка и после панировки - обжаривается.
Объединенный словарь кулинарных терминов

ЛАНГЕТ (от фр. languette — язычок). Тонкий и не особенно широкий (языкообразный) ломоть мяса, который отбивается слегка и после панировки — обжаривается.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Лангет с гарниром

Лангет с гарниром Мясо (вырезку) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать ломтиками по два куска на порцию и отбить тяпкой или деревянным молотком. Отбитые куски мяса посыпать солью…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Правильное написание и ударение в слове ЛАНГЕТ

Разбор слова ЛАНГЕТ по составу (морфемный разбор)

Ланге́т/.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Гемартроз

Гемартро́з — кровоизлияние в полость сустава. Возникает при ушибах, чаще при внутрисуставных повреждениях (разрывы капсулы, мениска, вывихи, подвывихи, переломы). Самая частая локализация — коленный сустав....серьёзных внутрисуставных повреждений - пункция сустава в асептических условиях, удаление крови, давящая повязка на коленный сустав в виде кольца, задняя гипсовая лангета на 2—3 недели.
ru.wikipedia.org

Детский церебральный паралич

Детские церебральные параличи — собирательный термин, объединяющий группу хронических непрогрессирующих симптомокомплексов двигательных нарушений, вторичных по отношению к поражениям и/или аномалиям головного мозга...Аппараты, ортезы, тутора, лангеты Применяются для коррекции положения суставов, конечностей и тела при различных формах ДЦП и для выработки правильных стереотипов движения.
ru.wikipedia.org

Китайско-тибетские языки

Китайско-тибетские языки, синитические языки, семья языков в Китае, Бирме, Гималаях и на Северо-Востоке Индии, подразделяющаяся, по классификации американского учёного Р....нунгские языки, качинский язык, чайрельские, андро, таман, группа языков куки на границе Индии и Бирмы (языки шо, яудуин, кхами, лакхерские, лангет, лушей, хака, капуи, тхадо, лухупские
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Мясо

Мясо1 Мясо различают прежде всего по видам животных. Большинство животных обладает мясом со специфическим запахом, который при кулинарной обработке либо стараются сохранить и усилить, либо ослабить.Мясо худших сортов, чем вырезка, то есть толстый и тонкий край, корейка (отбивные, шницеля), ссек, кострец, идущие на лангеты и ромштексы, отбивается более тонко и более сильно.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Мя́со — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).Значительно реже применяют обжарку на вертеле или решётке. Для жарки тонких порционных кусков мяса — лангета, антрекота — употребляют железные или чугунные сковороды.
ru.wikipedia.org

Полуфабрикаты — лангет, ромштекс

Полуфабрикаты — лангет, ромштекс Лангет готовят из говяжьей вырезки, он тоньше антрекота и на порцию в 125 г идет 2 ломтика лангета. Ромштекс - панированный полуфабрикат, это - слегка отбитый кусок мяса весом 115 г…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а
Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Буква г встречается 1 раз. Слова с 1 буквой г
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква т встречается 1 раз. Слова с 1 буквой т

Похожие запросы: