Значения слова Олеин. Что такое Олеин?
Слово состоит из 5 букв: первая о, вторая л, третья е, четвёртая и, последняя н,
Слово олеин английскими буквами (транслитом) - olein
Правильное написание и ударение в слове ОЛЕИН
Олеи́н, -а.
Орфографический словарь. — 2004
Кожа
Кожа (integumentum) — наружный слой тела животных. За исключением простейших (Protozoa), y которых кожные покровы представляют лишь выделяемую телом тонкую пленку (кутикулу) или обособленный наружный слой протоплазмы…В состав кожного сала входят: жиры — олеин и пальмитин, холестеарин и мыла, немного белковых веществ и азотистых экстрактивных, а из солей на первом плане — нерастворимые соли...
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
Маргарин
Маргарин I (олеомаргарин) — есть более легкоплавкая часть сала, из которой удалено значительное количество содержащегося в сале стеарина. Первоначально способ приготовления М. был предложен Меж-Мурье, который стремился приготовить из сала продукт…Состав сухого М. в процентах: пальмитина 22,3, стеарина 46,9, олеина 30,4 и...
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
Миндаль
Миндаль (Prunus Amygdalus Baill, Amygdalus communis L.) — средней величины дерево, от 5 до 6 м высоты, без колючек; листья ланцетные, заостренные, черешчатые, с железками или (у горького М.) без железок на черешках.Из 10 частей хорошего сладкого М. получается около 4 частей масла; при долгом хранении, особенно в теплом месте, М. масло горкнет; главная составная часть — олеин.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
Мыло
Мыло (мыловаренное производство). — В техническом смысле мылами называют средние щелочные соли высших жирных кислот, обладающие некоторыми особенными свойствами, обусловливающими их применение для мытья.Материалами для приготовления мягких М. служат преимущественно высыхающие растительные масла, льняное, конопляное и маковое, также и "олеин", иногда оливковое, хлопчатниковое и ворвань.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
Мыло, предст. средние щелочные соли высших жирных кислот, действие которых при мытье основано на разложении М. водою, причем образуется кислая соль жирной кислоты и свободная щелочь, в присутствии которой грязь удаляется легче…Олеин и растворы едкого натра и едкого кали. Обмыливание жиров происходит при варке их с щелочами, причем. глицериды, содержащиеся в жире, дают соли соответствующих жирных кислот и...
Брокгауз и Ефрон. — 1907—1909
Олеиновая кислота
Олеиновая кислота (хим.) С 18Н 34О 2 — носит название также элаиновой кислоты, чрезвычайно распространена в природе в виде своего глицерида C 3H 5(O.CO.C 17H 33) 3 под названием олеина, который представляет жидкую часть различных жиров.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
Олеиновая кислота Синонимы: цис-9-октадеценовая кислота Кристаллические модификации, цвет растворов и паров: Существует в стабильной (альфа, т.пл. 16,3 С) и нестабильной (бета, т.пл. 13,4 С) формах.Входит в состав олеина. Источники информации: "Химический энциклопедический словарь" под ред. Кнунянц И.Л., М.: Советсткая энциклопедия, 1983 стр. 407.
www.xumuk.ru
Сливочное масло
Масло коровье Под названием коровьего М. разумеют продукт, получаемый сбиванием сливок, при чем заключающиеся в них микроскопические жировые шарики, теряя свою оболочку, слипаются между собой и образуют сплошную общую массу.По исследованиям Буссенго, летнее М. содержит гораздо больше жидких жиров (60% олеина), чем зимнее (35%). Содержащиеся в коровьем М. жиры состоят из смеси так наз. триглицеридов, т. е...
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
Смазочные материалы
Смазочные материалы* (франц. graisse; англ. grease, smear, ungment; нем. Schmiermittel) — представляют вещества различного происхождения и состава, при обыкновенной t° находящиеся в жидком…...гашеная известь, олеин или жирное масло (сурепное, касторовое или оливковое), причем мыло...
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907
- Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
- Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л
- Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
- Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и
- Буква н встречается 1 раз. Слова с 1 буквой н
Похожие запросы: