Значения слова Продел. Что такое Продел?

Слово состоит из 6 букв: первая п, вторая р, третья о, четвёртая д, пятая е, последняя л,

Слово продел английскими буквами (транслитом) - prodel

Продел

Продел. Это дробленое ядро гречихи. Он может быть крупным (примерно в половину ядра гречихи) и мелким (меньше половины ядра). Продел разваривается гораздо быстрее, чем гречка-ядрица.
Кулинарная энциклопедия

Правильное написание и ударение в слове ПРОДЕЛ

Разбор слова ПРОДЕЛ по составу (морфемный разбор)

Проде́л/.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Проде́л, -а.
Орфографический словарь. — 2004

Гречиха

Гречи́ха (лат. Fagópyrum) — род растений семейства Гречишные (Polygonaceae), крупяная культура. Из гречихи изготавливается гречневая крупа (ядрица) — цельное зерно (гре́ча, гре́чка), продел (дроблёное зерно с нарушенной структурой)...
ru.wikipedia.org

Гречиха Гречиха обыкновенная - греча, гречка, гречуха, греческая пшеница (Polygonum) - хлебное и прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных.Применяется для начинок пирогов, для сладких и полусладких каш на молоке. Продел - дробленая гречневая крупа. Применяется для приготовления вязкой каши-размазни. (Кулинарный словарь.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Гречиха посевная

ГРЕЧИХА ПОСЕВНАЯ, растение сем. гречишных. Культурный однолетник, происходящий предположительно из Индии. В диком виде не встречается. Стебли ветвистые, выс. до 150 см. Листья сердцевидно-треугольные или стреловидные…Плоды – трёхгранные орешки. Из них получают крупу (ядрицу и молотый продел) и богатую белком муку. Медонос (гречишный мёд). Основные площади посевов – в России, на Украине, в Казахстане.
Биологический словарь

Гречневая каша

Гречневая каша Наиболее проста в смысле варки гречневая каша, имеющая хорошее естественное защитное покрытие каждой зернинки и не выделяющая при варке слизь (крахмал).Продел может использоваться на другие кулинарные цели — в овощно-крупяные супы, как добавка к начинке зраз, для украинских гречаников, но только не для приготовления русской гречневой каши.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Гре́чневая ка́ша — каша, приготавливаемая из гречневой крупы, популярное блюдо русской, белорусской, украинской и польской кухонь.Для сладких и полусладких каш на молоке зачастую применялась смоленская крупа. Дроблёную крупу — продел — использовали при готовке вязкой, так называемой «каши-размазни».
ru.wikipedia.org

Гречневая крупа

Гречневая крупа Имеет несколько сортов и соответствующих им разных названий, в зависимости от внешнего вида и способа применения. 1. Ядрица - крупная, спелая крупа (зерно). Применяется для приготовления рассыпчатых каш с яйцами и луком. 2.5. Продел - дробленая гречневая крупа или отходы скатывания велигорки и смоленской крупы. Применяется для приготовления вязкой каши-размазни.
Объединенный словарь кулинарных терминов

ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА Имеет несколько сортов и соответствующих им разных названий, в зависимости от внешнего вида и способа применения. 1. Ядрица — крупная, спелая крупа (зерно). Применяется для приготовления рассыпчатых каш с яйцами и луком. 2.5. Продел — дробленая гречневая крупа или отходы окатывания велигорки и смоленской крупы. Применяется для приготовления вязкой каши-размазни.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Каша

Каши Каша — одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на русском столе. Длительное время каша была любимым блюдом в России, а первоначально даже торжественным обрядовым....крупы — ядрицы, идущей для крутых, рассыпчатых каш, делали и более мелкую — велигорку и совсем мелкую — смоленскую (они не дробились, как современный «продел», а окатывались круглыми).
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Крупы

Крупа, продукт питания, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Наибольшее количество К. производят из зерна риса, проса, гречихи, а также из овса, кукурузы, пшеницы и гороха; значительно меньше из сорго, чумизы…В СССР вырабатывают следующие виды К.: из гречихи — ядрица пропаренная и непропаренная и продел; из риса-зерна — рис шлифованный, полированный, дроблёный; из овса — К. недроблёная...
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

КРУПА, пищевой продукт из цельного или дроблёного [дробленого] зерна. В СССР К. вырабатывают: из зерна проса (пшено шлифованное), гречихи (ядрица и продел), риса (шлифованный, полированный и дроблёный [дробленый]), овса…
https

Крупяное производство

Крупяное производство, отрасль пищевой промышленности; изготовление крупы и крупяных изделий из зерна различных культур. Основа технологического процесса К. п.Так, при обработке зерна гречихи получают ядрицу (целое ядро) и менее ценный продел. Побочные продукты и отходы — сечка, мука (мучка) и т. п. используют на фуражные или технические цели.
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

Механические свойства материалов

МЕХАНИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА материалов- реакция материала на приложенные механич. нагрузки. Осн. характеристиками механич. свойств являются напряжения и деформации. Напряжения - характеристики сил…...разрушению (разрыву); характеризуется напряжениями, соответствующими максимальным (до разрушения образца) значениям нагрузки (т. н. продел прочности или временное сопротивление)..
Физическая энциклопедия. - 1988

Буква п встречается 1 раз. Слова с 1 буквой п
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква о встречается 1 раз. Слова с 1 буквой о
Буква д встречается 1 раз. Слова с 1 буквой д
Буква е встречается 1 раз. Слова с 1 буквой е
Буква л встречается 1 раз. Слова с 1 буквой л

Примеры употребления слова продел

Хочу поблагодарить их за продел работу в первом круге.

Похожие запросы: