Значения слова Ядрица. Что такое Ядрица?

Слово состоит из 6 букв: первая я, вторая д, третья р, четвёртая и, пятая ц, последняя а,

Слово ядрица английскими буквами (транслитом) - yadritsa

Правильное написание и ударение в слове ЯДРИЦА

Разбор слова ЯДРИЦА по составу (морфемный разбор)

Я́др/иц/а.
Морфемно-орфографический словарь. — 2002

Ядрица

ЯДРИЦА Название всякой обдирной крупы, то есть не перемолотой, а с которой при обработке на мельнице снята лишь внешняя оболочка — лузга. Обычно в быту ядрицей называют только гречневую крупу, в отличие от гречневой крупы обкатанной…
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Ядрица - крупа, с которой при обработке снята верхняя оборочка - лузга. Обычно под этим понимают только гречневую крупу, однако в странах Закавказья существует ядрица пшеничная и ядрица-полба.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Ядрица. Крупа, с которой при обработке снята верхняя оборочка - лузга. Обычно под эти понимают только гречневую крупу, однако в странах Закавказья существует ядрица-пшеничная и ядрица-полбу.
Кулинарная энциклопедия

Гречиха

Гречи́ха (лат. Fagópyrum) — род растений семейства Гречишные (Polygonaceae), крупяная культура. Из гречихи изготавливается гречневая крупа (ядрица) — цельное зерно (гре́ча, гре́чка), продел (дроблёное зерно с нарушенной структурой)...
ru.wikipedia.org

Гречиха Гречиха обыкновенная - греча, гречка, гречуха, греческая пшеница (Polygonum) - хлебное и прекрасное медоносное растение, семена которого идут в пищу человека и отчасти животных.В общем более других хлебов страдая от неблагоприятных условий погоды, гречиха крайне неприхотлива к почве. Гречневая крупа делится на сорта. Ядрица - крупа из целых зерен гречихи.
Объединенный словарь кулинарных терминов

Гречневая каша

Гре́чневая ка́ша — каша, приготавливаемая из гречневой крупы, популярное блюдо русской, белорусской, украинской и польской кухонь....рассыпчатых каш у славян издавна использовалась ядрица — крупа из цельных гречишных зёрен.
ru.wikipedia.org

Гречневая каша Наиболее проста в смысле варки гречневая каша, имеющая хорошее естественное защитное покрытие каждой зернинки и не выделяющая при варке слизь (крахмал).Все сказанное относится к гречневой ядрице; из продельной гречневой крупы настоящую кашу делать нельзя. Продел может использоваться на другие кулинарные цели — в овощно-крупяные супы, как...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Гречневая крупа

Гречневая крупа Имеет несколько сортов и соответствующих им разных названий, в зависимости от внешнего вида и способа применения. 1. Ядрица - крупная, спелая крупа (зерно). Применяется для приготовления рассыпчатых каш с яйцами и луком. 2.
Объединенный словарь кулинарных терминов

ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА Имеет несколько сортов и соответствующих им разных названий, в зависимости от внешнего вида и способа применения. 1. Ядрица — крупная, спелая крупа (зерно). Применяется для приготовления рассыпчатых каш с яйцами и луком. 2.
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Железо

ЖЕЛЕЗО (Ferrum, Fe) - химический элемент VIII группы периодической системы Д. И. Менделеева; порядковый номер 26; атомная масса 55, 847. В организме человека и животных железо в составе дыхательных пигментов участвует в процессе связывания и…...9, 4, гречневая крупа (ядрица) - 8. Обмен железа в организме в значительной степени зависит от нормального функционирования печени, поэтому содержание железа в сыворотке крови может...
Краткая медицинская энциклопедия. - М., 1989

Зерновое хозяйство

Зерновое хозяйство отрасль растениеводства по возделыванию зерновых и зернобобовых культур. Юж.У. в VI-III тыс. до н.э., вероятно, входил во вторичный очаг (вост.-европ. степи) установления производящего х-ва с элементами земледелия…После рус. колонизации здесь выращивали озимую и яровую рожь (ядрицу), овес, ячмень, пшеницу, гречиху, просо, горох, полбу, чечевицу.
ural.academic.ru

Каша

Каши Каша — одно из самых распространенных русских национальных блюд, второе после щей по своему значению на русском столе. Длительное время каша была любимым блюдом в России, а первоначально даже торжественным обрядовым.Больше всего любили крупы из гречихи. Помимо крупной крупы — ядрицы, идущей для крутых, рассыпчатых каш, делали и более мелкую — велигорку и совсем мелкую — смоленскую (они не дробились...
Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Крупы

Крупа, продукт питания, состоящий из цельных или дроблёных зёрен различных культур. Наибольшее количество К. производят из зерна риса, проса, гречихи, а также из овса, кукурузы, пшеницы и гороха; значительно меньше из сорго, чумизы…В СССР вырабатывают следующие виды К.: из гречихи — ядрица пропаренная и непропаренная и продел; из риса-зерна — рис шлифованный, полированный, дроблёный; из овса — К. недроблёная...
Большая советская энциклопедия (БСЭ). — 1969—1978

КРУПА, пищевой продукт из цельного или дроблёного [дробленого] зерна. В СССР К. вырабатывают: из зерна проса (пшено шлифованное), гречихи (ядрица и продел), риса (шлифованный, полированный и дроблёный [дробленый]), овса…
https

Крупы вырабатывают из зерна. Из пшеницы получают манную, полтавскую крупу; из проса - пшено; из гречихи - гречневую (ядрицу и продельную); из ячменя - перловые и ячневые крупы; из овса - дробленую и недробленую овсяную крупу…
Книга о вкусной и здоровой пище. - 1987

Подуст

Подуст Chondrostoma nasus (L.) Название подуст, употребляемое в большей части России, указывает на главную особенность этой рыбы — положение рта, который находится под сильно выдавшимся коническим и хрящеватым носом…Самой обыкновенной прикормкой для подуста служит у нас гречневая каша-ядрица (цельным зерном), смешанная с глиной и иногда сдобренная конопляным или льняным маслом.
Жизнь и ловля пресноводных рыб. - 1959

Буква я встречается 1 раз. Слова с 1 буквой я
Буква д встречается 1 раз. Слова с 1 буквой д
Буква р встречается 1 раз. Слова с 1 буквой р
Буква и встречается 1 раз. Слова с 1 буквой и
Буква ц встречается 1 раз. Слова с 1 буквой ц
Буква а встречается 1 раз. Слова с 1 буквой а

Примеры употребления слова ядрица

Так крупа гречневая ядрица в пакетиках для варки и каши овсяные быстрого компании "Увелка" приготовления стали лауреатами конкурса "100 лучших товаров России".

Похожие запросы: