Значения слова Заливного. Что такое Заливного?

Слово состоит из 9 букв: первая з, вторая а, третья л, четвёртая и, пятая в, шестая н, седьмая о, восьмая г, последняя о,

Слово заливного английскими буквами (транслитом) - zalivnogo

Заливное

Заливное Русско-французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни.

Объединенный словарь кулинарных терминов

ЗАЛИВНОЕ Русско-французское блюдо, явившееся результатом работы французских кулинаров в России, реформировавших и обработавших многие блюда национальной русской кухни.

Похлебкин В.В. Большая энциклопедия кулинарного искусства

Заливное - кушанья из мяса, рыбы и мяса птицы заливаются желе, затем опрокидываются из формы на блюдо и украшаются букетиками петрушки, травами, дольками лимона или мандарина.

Объединенный словарь кулинарных терминов

Китай

Китай (укр. Китай) — озеро лиманно-заливного типа в Измаильском и Килийском районе Одесской области, расположено в низовье Дуная. Котловина вытянутой формы, простирается с севера на юг на 24 км.

ru.wikipedia.org

Кита́й (кит. трад. 中國, упр. 中国, пиньинь: Zhōngguó), официальное название — Кита́йская Наро́дная Респу́блика (кит. трад. 中華人民共和國, упр. 中华人民共和国, пиньинь: Zhōnghuá Rénmín Gònghéguó, палл.: Чжунхуа Жэньминь Гунхэго) — государство в Восточной Азии.Считается, что традиция культивирования риса в Южном Китае зародилась около 10000 лет до н. э., хотя метод устройства заливных полей, требующий масштабных ирригационных работ, достиг...

ru.wikipedia.org

Ланспик

Ланспик или ланшпиг — прозрачный бульон, используемый для приготовления заливного. Название происходит от французского aspic (аспик — заливное). В классической русской традиции варится из телячьей головы (избавленной от языка и мозгов)...

ru.wikipedia.org

Сено

Сено под этим названием понимаются высушенные тем или другим путем стебли и листья травянистых растений, скошенных в зеленом виде, до достижения ими полной естественной зрелости.Это не остается без влияния на внешнем виде заливного С., которое в сравнении с обыкновенным луговым всегда более толстостебельно, длинно и более темно-зеленого цвета.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. - 1890-1907

Се́но — высушенные стебли и листья травянистых растений, скошенных в зелёном виде, до достижения ими полной естественной зрелости. Применяются в качестве продукта питания для сельскохозяйственных животных в тех районах...Это не остается без влияния на внешнем виде заливного сена, которое в сравнении с обыкновенным луговым всегда более толстостебельно, длинно и более тёмно-зелёного цвета.

ru.wikipedia.org

СЕНО — скошенная трава, высушенная на воздухе и обладающая вследствие этого способностью долго сохраняться. С. составляет в кормовом балансе совхозов и колхозов по ряду р-нов Союза ок. 80% грубых кормов.75 млн. т. По общесоюзному стандарту С. подразделяется на следующие 6 основных типов: сеяное полевое, сеяное луговое, заливное, степное, суходольное и болотное.

Сельскохозяйственный энциклопедический словарь. - 1989

Шостка

Шо́стка (укр. Шостка) — река на Украине, относится к бассейну Днепра. Приток Десны. Протекает по территории Глуховского, Ямпольского и Шосткинского районов Сумской области Украины. Длина — 56 км. Берёт начало севернее села Горелого....вероятно брат предыдущего, купил в 1701 году у одного из жителей Воронежа, кроме леса, рощи, заливного луга и сенокоса, ещё «паль, забитую на млин на р. Шостке, за пять кухов горелки».

ru.wikipedia.org